תוֹכֶן
הידרופוניקה היא תהליך של יצירת צמחים ללא שימוש בקרקע. במקום זאת, הצמחים לגדול בפתרון של חומרים מזינים, תוך שימוש (או לא) מדיום המוביל. כמעט כל ירקות, כולל גזר, ניתן לגדל באמצעות הידרופוניקה.
משמעות
צמיחה על ידי הידרופוניקה עושה ירקות כגון גזר זמין באזורים שבהם הקרקע מזוהמת או אפילו לא מתאים לשתילה. מחקר של האו"ם באקוודור מצא כי מערכות הידרופוניות פשוטות סיפקו לאנשים ירקות בטוחים ובריאים. זה חשוב במיוחד עבור גידולי שורש.
סוגים
גזר יכול להיות נטוע באמצעות שני סוגים פשוטים של מערכות הידרופוניות. הראשון תלוי בינוני ללא קרקע כמו perlite. המדיום מעניק בטיחות לגזרים ככל שהם גדלים. המערכת השנייה משתמשת בינוני התומך הצמחים בהתחלה, אבל שומר אותם תלויים על הסיפון צף או תלוי על פתרון הידרופוני.
יתרונות
צמחים הגדלים באופן הידרופוני בוגרים מהר יותר מאלה שגדלים באדמה. זה מקטין את הזמן הדרוש מן הנטיעה לקציר. מספר הצמחים גדל בשנה גדל, וכתוצאה מכך תשואות גדולות יותר. יתרון נוסף של גזר גדל הוא שהם כבר ניקה פעם הם שנקצרו.