תוֹכֶן
Yakisoba היא מנה סינית המורכבת סוג של ספגטי עם רוטב מתובל וירקות לחתוך עם עוף, בשר או שרימפס. אם סעד את yakisoba לבד והשאיר כמה שאריות, אתה יכול ליהנות את המנה שוב לאחר התחממות שלה.
שמור מיד
בגלל החיידקים לגדול במהירות בבשר בטמפרטורת החדר, אתה צריך תמיד לכסות לקרר שאריות מן yakisoba מיד לאחר שהוגשה בפעם הראשונה. אל תיתן לזה לצאת מהמקרר בן לילה, אם נשאר בטעות, להתנגד לדחף לחמם אותו ולזרוק אותו. הימנע הרעלת מזון על ידי מחמם את המנה רק אחרי זה כבר בקירור בבטחה.
תנור
מוסיפים טיפה קטנה של שמן בישול (במידת הצורך) במחבת הסינית (או ווק) ומערבבים את הפסטה כדי לחמם אותה על אש נמוכה. מחבת מסורתית גם לעבוד טוב. שיטה זו מחקה את השיטה שבה את המנה הוכנה במקור יעזור לך לשמור על לחות שיכולה ללכת לאיבוד במיקרוגל. הוסף נוזלים כמו שמן שומשום רוטב סויה אם המנה ייבוש. מערבבים היטב וחום היטב לפני ההגשה.
תנור מיקרוגל
אם אתה רוצה להשתמש במיקרוגל אבל לא רוצה את אטריות יבשים ובשר גומי, מפזרים קצת מים על yakisoba כדי להרטיב אותו ומוסיפים כמה טיפות של שמן זית לתערובת. מחממים בעוצמה מקסימלית לא יותר מ 2 דקות, להתאים את זמן הבישול על פי כמות הפסטה שלך. התחממות המזון במשך יותר משתי דקות כנראה יגרום לייבוש, אז להסיר את הפסטה ברגע שהוא חם מספיק כדי לאכול.
הפעל מחדש מיד
הפחיתו מגע נוסף עם חיידקים מזיקים על ידי הסרת שרידי מזון סיני מהמקרר לאחר שלושה או ארבעה ימים. מחממים את yakisoba תוך שלושה ימים לאחר הארוחה הראשונית שלך, ולזרוק את השאריות הישנות. גם כאשר מוסיפים את הירקות ואת הבשר למתכון המקורי לאחר התחממות, אתה עדיין מסתכן במחלת מזון כאשר הפסטה משמשת לאחר יותר מיומיים.