תוֹכֶן
גרעיני חמניות הם חטיף עם מקור טוב לחומרים מזינים. בדרך כלל תנגסו את הקליפה ותאכלו את פנים הזרע ותזרקו את השכבה החיצונית הקשה. עם זאת, כדאי להימנע מאכילת הקליפה.
מסומן
ניתן לחדד את קליפות גרעיני החמניות אם לא לעסו אותן כראוי בעת האכילה. במקרה של בליעה, קצוות לא סדירים אלה עלולים לפגוע במעיים שלך או לנתק חלקים אחרים של מערכת העיכול. אנשים עם מחלות כמו דיברטיקוליטיס צריכים להימנע מאכילתם.
זיהוי
קליפת זרעי החמניות עצמה עשויה בעיקר מסיבים, שאינם מזיקים מטבעם לבני אדם. גם אם המלח שעליהם יכול לגרום להם לטעם טוב, אין טעם להסתכן בפגיעה במעיים על ידי אכילתם.
אפקטים
מכיוון שהקליפות עשויות סיבים, לאכילת כמויות גדולות מהם יכולה להיות גם השפעה משלשלת. אנשים שאוכלים הרבה סיבים עלולים לחוות שלשולים ובחילות. בחלק מהמקרים הקשים, הקליפות אף עלולות לחסום את פי הטבעת.