תוֹכֶן
מערכת העיכול של הכלב מותאמת בהתאם לתזונת המין. הוא מקיף את הפה, כולל השיניים, הלסת והרוק, ומערכת העיכול, הכוללת את הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הדק והגדול, המעי הגס, הלבלב, כיס המרה והכבד. הכלב הוא טורף כמעט לחלוטין וזה הופך את מערכת העיכול שלו לשונה מבני אדם אוכלי כל. מערכת העיכול של הכלבים קטנה גם מהאדם, מה שמאפשר לעבד את החלבון במזון מהר יותר.
לסת, שיניים ורוק
לכלב יש לסת עוצמתית המשמשת וו להחזיק אוכל. השיניים מתאימות לאכילת בשר, עם שיניים קטנות מלפנים כדי למשוך את הבשר מהעצם או לכרסם אותו. השיניים החותכות בכל צד חותכות את הבשר לחתיכות והשיניים האחוריות משמשות לריסוק אוכל לפני הבליעה. הכלב לא לועס, ולכן הרוק מספק סיכה שיעזור להעביר מזון במערכת העיכול שלו.
הדרכים
הלוע והוושט הם המסלולים לקיבה של הכלב. כאשר האוכל עוזב את הפה, הוא נכנס תחילה ללוע ואז לוושט, שמעביר אותו דרך כלוב הצלעות לקיבה. שריר סוגר הדוק בכניסה לקיבה מבטיח שהמזון יעבור דרכו ולא יחזור בקלות ומונע את עליית חומצת הקיבה לוושט.
הקיבה
המזון נשמר בקיבה לזמן קצר בזמן שהוא נמס ומתפרק על ידי העיכול. במהלך תקופה זו, החלבונים מופרדים לספיגה בגוף הכלב ואז המזון עובר דרך המעי הדק.
המעיים
כל עוד המזון נמצא במעי הדק, הוא מחולק לחלקיקים קטנים עוד יותר הניתנים להיספג בדם. בשלב זה רוב החומרים המזינים נספגים, יחד עם מים ואלקטרוליטים. המזון המעובד עובר לאחר מכן דרך המעי הגס, שם מפיקים מים ואלקטרוליטים ומה שנותר הופך לצואה. בעודם במעי הגס, אנזימים המייצרים חיידקים מפרקים את כל החומר שקשה לעיכול.
האיברים
הלבלב וכיס המרה עוזרים לעיכול המזון, ומשחררים אנזימים ומרה למעי הדק. אנזימים מסייעים בפירוק חלבונים ובוויסות הסוכר בדם, בעוד שמרה משמשת לפירוק שומנים. הכבד משמש כאזור אחסון לחומרים מזינים וחלבונים שמועברים על ידי הדם. כלבים הם אחד המינים הבודדים עם כבד שיכולים לחדש רקמות אבודות או פגועות ללא סיוע. הכבד מסייע גם בהוצאת רעלים שעלולים להזיק מהדם ובחיסולם מהמערכת.