תוֹכֶן
קבלת ערך מדויק ממסעדה כי הוא למכירה היא בדרך כלל החלק המאתגר ביותר של תהליך הקנייה. כדי להעריך מסעדה, ההליך הוא הרבה יותר סובייקטיבי מאשר דמיין. עם זאת, ישנן מספר שיטות לתת את האומדן של הערך של הממסד, אבל זה תמיד תלוי בכל מצב. חלק משיטות אלה כוללות הערכות שווי הון, היוון הכנסות, מספר מלווים, והשוואות מחירים של מסעדות דומות. אמנם לא דרך מושלמת למדוד, ניתוח של המלווים העסקיים מרובים נראה הדרך היעילה ביותר של הערכת מסעדה למכירה.
הוראות
-
לקבוע את הרווח של הבעלים. זה הרווח שאתה מקבל לפני מסים, בתוספת לשלם וזכויות אחרות. בהתאם למגוון של גורמים כגון מיקום, מוניטין המסעדה ומגמות בתעשייה, הרווחים של הבעלים יוכפל אחד או שלושה כדי להגיע לדירוג.
-
לראות אם הבעלים הוא מרכיב בסיסי עבור המבצע של הממסד. במקרים רבים, הלקוחות נאמנים למסעדה משום שהם מכירים את הבעלים וברגע שהבעלות על המקום משתנה, הלקוחות מפסיקים להשתתף במקום. כלומר, הבעלים יש ערך וזה לא רק על המסעדה. כאשר זה המקרה, אפשר לצפות להגיע לערך של המסעדה על ידי הכפלת היתרונות של הבעלים על ידי מספר כלשהו ליד אחד במקום שלושה.
-
קבע את ערך המיקום. השווה מחירי הנדל"ן עם מפעלים אחרים באזור. הבינו כל מגמה שעשויה לשנות את זרם הלקוחות בעתיד. האם יש קולנוע בצד השני של הרחוב? האם יהיה כל הריסה של הבניין הסמוך? האם הם יפתחו מסעדות אחרות באותו בלוק? כל הגורמים הללו משפיעים על הערך של הממסד ועל אף שאין דרך מדויקת לחזות את העתיד, מחקר זהיר של סיכונים אפשריים יכול לעזור להגיע לערך משוער.
-
להחליט את סוג התשואה אתה רוצה לקבל על ההשקעה. זה יעזור לך להחליט מה הערך של המסעדה הוא בשבילך. תשואה של 10% בשנה עשויה להיות רעיון גרוע למשקיע שרוצה להמציא את הכסף בשלוש שנים, אבל הוא עשוי להיות אידיאלי עבור הבוס מחפש להתיישב בשכונה במשך 25 השנים הבאות. זוהי בחירה אישית מאוד.
-
להתייעץ עם סוכן הנדל"ן שלך ולשאול מה הערך הממוצע שבו מסעדות באזור זה נמכרים. זה יעזור יש התייחסות ואת הרעיון של הסכום כי יש לחייב.
איך
- תמיד לבקש מהם להסביר את המחיר שהם שואלים ולשאול כל הנחה כי נראה אבסורדי או לא עקבי, כגון גידול עתידי במכירות.
שים לב
- בעת הערכת מסעדה, היזהר דוחות כספיים לא עקביים או הנחות מוגזמת. לבקש עותקים מאושרים של הדוחות הכספיים ולבקש לראות את הספר עם רשומות המכירות היומיות.